不銹鋼氣相液氮罐可以做冰淇淋嗎?給您的答案是可以的,只要準(zhǔn)備主料:奶油1夸脫 、鮮奶1夸脫、糖1杯 、香草素1勺。液氮冰激凌的做法步驟:首先需要把除了液氮以外的東西攪拌均勻。 一次加入2升液氮,一定要用防凍手套,露指手套不行。連續(xù)攪動(dòng),直到形成一層硬殼。當(dāng)均勻無結(jié)塊時(shí),冰激凌就做好,可以吃了。不過需要注意的是,一定要用防凍手套,如果露指手套不行。
如果您想做個(gè)冰淇淋,可以去專做液氮冰淇淋的店里買點(diǎn)。如果是做冰淇淋生意的,建議還是買個(gè)液氮罐吧,畢竟安全一些,運(yùn)輸方便一些。況且,如果你買班德的液氮罐,據(jù)了解是可以用好幾年的,液氮罐是專用于裝液氮的,沒有罐子氣體公司也不會(huì)賣給你。