液氮罐保藏法是目前保存微生物菌種最可靠的方法,多數(shù)國家級菌種保藏單位都采用此法。
1 準備安培管用于液氮保藏的安培管,要求能耐受溫度突然變化而不致破裂,因此,需要采用硼硅酸鹽玻璃制造的安培管。安培管的大小通常使用75×10mm 的安培瓶。
2 加保護劑與滅菌保存細菌、酵母菌或霉菌孢子等容易分散的細胞時,則將空安培管塞上棉塞,在壓力0.11MPa,溫度121℃條件下滅菌15min;若保存霉菌菌絲體則需在安培管內(nèi)預(yù)先加入保護劑,如10%的甘油蒸餾水溶液或10%二甲亞砜蒸餾水溶液,加入量以能浸沒以后加入的菌種塊為限,而后再進行高壓滅菌。
3 接入菌種將菌種用10%的甘油蒸餾水溶液制成菌懸液,裝入已滅菌的安培管;霉菌菌絲體則可用滅菌打孔器,從平板內(nèi)切取菌落圓塊,放入含有保護劑的安培管內(nèi),然后用火焰熔封。浸入水中檢查有無漏洞。
4 凍結(jié)再將已封口的安培管以每分鐘下降1℃的慢速凍結(jié)至-30℃。若細胞急劇冷凍,則在細胞內(nèi)會形成冰的結(jié)晶,因而降低存活率。
5 保藏經(jīng)凍結(jié)至-30℃ 的安培管立即放入液氮冷凍保藏器的小圓筒內(nèi),然后再將小圓筒放入液氮保藏器內(nèi)。液氮保藏器內(nèi)的氣相為-150℃,液態(tài)氮為-196℃。
6 恢復(fù)培養(yǎng)保藏的菌種需要用時,將安培管取出,立即放入38~40℃的水浴中進行急劇解凍,直到全部融化為止。再打開安培管,將內(nèi)容物移到適宜的培養(yǎng)基上培養(yǎng)。
此法除了適宜于一般微生物的保藏外,對于一些用冷凍干燥法都難以保藏的微生物如支原體、衣原體、氫細菌、難以形成孢子的霉菌、噬菌體及動物細胞都可長期保藏,而且不易發(fā)生變異。缺點是需要特殊設(shè)備。