縱觀世界各國對液氮冷卻進行的大量測試以及實際運行情況的總結(jié)分析,在第3代冷源(液氮、液態(tài)二氧化碳以及干冰)中,液氮以其優(yōu)越的性質(zhì),在速凍技術(shù)和冷藏技術(shù)中展現(xiàn)了廣闊的應(yīng)用前景。開發(fā)液氮制冷技術(shù),發(fā)展液氮冷藏火車、冷藏汽車、冷藏集裝箱,成為近年來國際上共同的發(fā)展趨勢。在液氮制冷低溫箱上應(yīng)用液氮制冷系統(tǒng)主要有如下特點:
液氮罐
一、液氮制冷低溫箱中的液氮來源廣泛,是安全、高效的制冷劑
氮氣是空氣的主要組成部分,在空氣中的體積分?jǐn)?shù)高達78%,來源豐富。它無色、無味、無毒、不燃、不爆,化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定,對環(huán)境沒有任何破壞作用。氮的標(biāo)準(zhǔn)沸點為77.35k,常壓下-196℃的液氮是無色透明、易于流動的液體,汽化潛熱為199kJ/kg,變?yōu)?5℃的氮氣時能吸收429kJ/kg,變?yōu)?5℃的氮氣時能吸收429kJ/kg的熱量,吸熱潛力大。冷卻效率高。
二、降溫速度快
國際鐵路聯(lián)盟科研所曾對液氮、干冰和機械制冷等3種系統(tǒng)的降溫速度進行了比較實驗,液氮制降漸速度遠遠超過機械制冷和干冰制冷。
三、適應(yīng)溫度范圍廣
液氮冷藏只需要通過調(diào)節(jié)溫控器就可將溫度控制在從-196℃到常溫下任何一個所需要的溫度。
四、保鮮質(zhì)量高
液氮制冷降溫速度快,不破壞食呂組織細胞,通過液氮蒸發(fā)膨脹,使氣體在箱內(nèi)訊速擴散達到均勻溫度,不需要機械通風(fēng),能有效減輕貨物干耗脫水現(xiàn)象。同時氮氣可抑制果蔬的氧化呼吸過程,是一種理想的氣調(diào)保鮮氣體。
五、結(jié)構(gòu)簡單、可靠性高
機械制冷系統(tǒng)零部件多,維修量大,而液氮制冷系統(tǒng)由液氮罐、噴淋裝置和溫控設(shè)備3個部分構(gòu)成,除溫度控制閥外,無其他運動部件,大大減少系統(tǒng)故障和制冷劑泄露故障,運行穩(wěn)定可靠,維修簡便。
液氮罐